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安溪铁观音母树礼赞-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:51:21 阅读: 来源:排屑器厂家

安溪铁观音母树礼赞

安溪是一个青山绿水的地方,境内峰峦连绵,泉甘雾多,土壤多红赤,夏无炎暑,冬无严寒,雨水充沛。在这里,地域与茶种、茶种与茶人得以完善结合,缔造了驰名遐迩、誉满天下的安溪铁观音。安溪铁观音也以历史悠久、滋味醇厚、香气浓郁长而冠于诸茶。

水从源流树从根。在安溪,关于铁观音茶树的发现,有着不同的说法。2003年12月17日,在安溪县西坪镇松岩村举行的“纪念铁观音茶始祖魏荫诞辰300周年暨铁观音茶学术研讨会”上,众多与会茶学专家认为:魏荫是铁观音母树的发现者,而铁观音发祥地正是安溪西坪松岩打石坑。

观音托梦于魏荫而得铁观音母树,魏荫也梦中观音“广为传播,造福人间”的嘱托,潜心研究,培育出一批批铁观音茶亩,无私地磅给乡亲们种植,尔后被称之为“魏荫种铁观音”。从此,铁观音便在一代代勤劳的安溪茶农经营下发展壮大,芳名远播,飘香四海。

钦茶思源,必尊母树,祈福人类。铁观音这株母树得天时地利,郁郁葱葱、欣欣向荣,孕育了有“茶中奇秀”之称的安溪铁观音名茶,养育了一代又一代的安溪茶农,满足了天下爱茶人的钦茶需求,真可谓是“造福安溪满人间”。作为“茶中之王”的铁观音,不只是满足于人们的日常饮茶需求,而且还具有多重功效,对于抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化和防治糖尿病大有裨益,同时还有利于提神益思和养性养生,让人们在饮茶中“喝出健康,喝出美丽”。

自魏荫发现、培育铁观音以来,魏氏家庭不忘祖训,精准求精做好茶。魏荫第九代铁观音传人魏月德,潜心研茶,致力兴茶。为提高铁观音的知名度,魏月德举办茶王赛,使铁观音走进千家万户,也走向世界;为进一步弘扬安溪铁观音文化,保护国家级非物质文化遗产,魏月德投巨资兴建了魏荫铁观音茶史馆和全国之先“铁观音文化园”。“取之于茶,用之于茶”,魏月德用自己的实际行动来回报社会。

这株“神树”在饱经数百年风雨的洗礼后,依然枝繁叶茂、苍劲有力,繁衍为漫山遍野的茶树。当人们置身于浩淼的茶海中,放止远眺,众山渐小,山影青翠,偶尔几声布谷鸟鸣更映衬出茶海脱离尘嚣、远避纷扰的清静,身心彻底回归自然,真可谓是“纳百川宽广胸怀,显冰心一色茶天”。

如今,安溪在铁观音母树的荫庇下,正演绎安溪茶产业发展的传奇。60万亩的茶园面积,6.8万吨的茶叶总产量,80多万的受益人口,超56亿元的安溪铁观音品牌价值……“生态茶”、“基地茶”、“庄园茶”、“合作社茶”、“有身份证的茶”等新型业态竞相发展,连续5年位居全国重点产茶县第一位。面对如此骄人的业绩,安溪人民不骄不傲,把握时代的脉搏,大力实施新一轮的发展战略。借鉴法国葡萄酒的庄园生产经营模式,魏荫等等知名茶企正加快打造一批批个性鲜明的生态庄园,有力地引领安溪茶业向二、三产业延伸拓展。同时,还紧紧抓住质量、品牌、市场、人才、产业链延伸等环节,通过生态茶园建设、组织化经营、产业链延伸等,接连打出茶业发展的“组合拳”,“接二连三”,从而使“一叶”变“大业”,一业兴而带动百业旺。

历经数百年提升和盛世发展,安溪铁观音走出一条波澜壮阔的发展大道,由传统的“小茶叶”向现代的“大茶叶”进发。我们坚信,循着新时期确立起来的茶叶发展路线,安溪铁观音必将焕发出更加顽强的活力,放射出更加夺目的光辉,造福人类,流芳人间。

人物名片

杨江帆,男,汉族,1959年6月出生,博士生导师,省委教育工委副书记,福建省重点学科茶学学科带头人,主要从事茶叶经济、文化与资源利用研究。曾任福建农林大学党委副书记、武夷学院校长、校党委副书记、北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所常务副所长、福建省茶文化研究会会长、茶叶科技与经济研究所所长、中国社科院茶业发展研究中心专家委员会副主任等。

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