猕猴桃的营养价值及功效

猕猴桃是一种营养丰富、味道鲜美的水果。它含有多种有益的营养物质，如维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群、钾、钙、镁、铁、纤维素等等。猕猴桃还含有一种特殊的酶叫做猕猴桃酶，它具有促进食物消化和增强免疫力的作用。

首先，猕猴桃是维生素C的极佳来源。每100克的猕猴桃中含有约80毫克的维生素C，比橙子还高。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助人体抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。此外，维生素C对皮肤的美容功效也是有目共睹的，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽。

其次，猕猴桃富含纤维素，有助于消化和预防便秘。纤维素具有促进肠道蠕动的作用，帮助排除体内**和有害物质，维持肠道的健康功能。同时，纤维素可以减缓食物的消化速度，使人更容易感到饱腹，对于控制体重也非常有帮助。

此外，猕猴桃还富含维生素E，具有抗氧化、保护细胞膜的作用。维生素E对于预防心脑血管疾病、降低胆固醇、减少血栓的形成都起到了积极的作用。

猕猴桃中的维生素B群对于维持神经系统的正常功能至关重要。它们可以提供能量，改善心情，促进新陈代谢。

除此之外，猕猴桃中的钾、钙、镁等矿物质也对身体健康有益。钾有助于维持心脏的正常功能，钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要，镁可以帮助肌肉放松和神经传导。

最后，猕猴桃还有助于增强免疫力。它含有丰富的维生素C和猕猴桃酶，可以增强机体抵抗外界侵害的能力，预防感冒和其他疾病的发生。

总结起来，猕猴桃具有抗氧化、美容、消化、降胆固醇、保护心脑血管、增强免疫力等多种功效。每天适量食用猕猴桃有助于保持身体健康与美丽。