砂锅菜谱家常菜做法

砂锅菜谱是一种非常受欢迎的家常菜做法，其特点是使用砂锅进行烹饪，可以保持食物的原汁原味，使菜肴更加美味。下面是一个简单的砂锅菜谱家常菜做法。

材料：

1. 500克鸡肉

2. 200克鸽子肉

3. 200克排骨

4. 200克鲜菇

5. 150克豆皮

6. 100克莴苣

7. 50克姜片

8. 50克蒜瓣

9. 适量生姜粉、盐、料酒、鸡精

步骤：

1. 将鸡肉、鸽子肉和排骨分别切块。将锅热锅加热，放入姜片和蒜瓣炒香。

2. 将鸽子肉和排骨加入锅中煸炒至金**。

3. 加入鸡肉继续煸炒，加入料酒炒出酒香。

4. 加入适量的水和少许盐，煮沸后转小火慢炖30分钟。

5. 接着加入切好的鲜菇和豆皮，煮5分钟。

6. 最后加入莴苣，调入适量的生姜粉和鸡精，煮沸后即可关火。

这道砂锅菜谱家常菜做法简单易学，味道丰富，美味可口。砂锅的烹饪方式可以使食材更加入味，菜肴更加鲜美。你可以根据自己的口味和喜好调整材料和烹饪方法，比如加入其他蔬菜或调料。希望你能尝试并喜欢这道砂锅菜谱家常菜。