烟熏三文鱼沙拉的做法

烟熏三文鱼沙拉是一道美味又健康的菜肴，它结合了烟熏鲑鱼丰富的蛋白质和维生素，以及沙拉的清爽和营养。下面给大家介绍一下烟熏三文鱼沙拉的制作步骤。

所需材料：

1. 烟熏三文鱼片 - 200克

2. 生菜 - 适量

3. 樱桃番茄 - 适量

4. 黄瓜 - 半根

5. 红洋葱 - 1/2个

6. 香菜 - 适量

7. 柠檬汁 - 适量

8. 盐和胡椒粉 - 适量

制作步骤：

1. 准备工作：

将烟熏三文鱼片解冻并晾干。

将生菜、樱桃番茄和黄瓜洗净，切成适当大小的块状。

将红洋葱切成薄片。

2. 准备沙拉酱：

在一个小碗中，将柠檬汁、盐、胡椒粉和适量的橄榄油搅拌均匀，制作成沙拉酱。

3. 准备三文鱼：

在一个平底锅中，加热适量的橄榄油。

将烟熏三文鱼片放入平底锅中并煎熟，每面约2分钟，直到鱼块变色。

4. 拼盘：

在盘子中放置一层生菜，然后摆放煎好的烟熏三文鱼片。

将黄瓜、樱桃番茄和红洋葱均匀地分布在沙拉上。

撒上香菜碎。

5. 完成：

在拼盘鱼上均匀地淋上准备好的沙拉酱。

按照个人口味，可以选择添加其他调味品，比如柠檬片或者开心果。

烟熏三文鱼沙拉可以作为一道正菜或者作为前菜或晚餐时的一道开胃菜。它的做法简单，鲜美的口感和丰富的营养价值使得它成为很多人喜爱的菜肴之一。尝试制作一下吧，相信你会喜欢上这道美味又健康的烟熏三文鱼沙拉。